リニューアルしたグランドプリンスホテル新高輪「Lounge Momiji」でSUMMERハイティータイム!
グランドプリンスホテル新高輪が1階のロビーやラウンジ、メインエントランスをリニューアルオープンしてからは初来訪。
以前のラウンジ「ラウンジ もみじ」は名前をローマ字で「Lounge Momiji」に変更して、リニューアル前はティータイムのみの提供だけでしたが、朝食からディナー、バータイムまでを提供するラウンジになりました。
5/16からスタートしている新生「Lounge Momiji」のハイティーを味わってきました!
テーマはスペイン風!
2時間フリーフロー付きのスタンダードをチョイスしました!
1段目
・ピンチョス トルティージャ
・ピンチョス フォアグラとフレンチトースト
・ミックスピクルス
ベーシックなスペイン風のピンチョススタイルは、ついつい泡も進みます!
2段目
・ピンチョス タコのガルシア風
・カジキのハニーマスタード
・生ハムとチーズのオープンサンド
・野菜スティック
食材の組み合わせが面白い!
タコのガルシア風は、存在感のあるジャガイモが厚めにカットされ、その上にタコとゆで卵のスライスをトッピング。
1スプーンでいただくカジキのハニーマスタードも魚とハニーマスタードソースのマッチングが斬新!
掛け合わせが想像を超えていて楽しい。
3段目
・シグネチャー料理のラザーニア
・ガスパチョ
・仔牛のカツレツ
・アンチョビーガーリックポテト
「Lounge Momiji」のシグネチャーと言われるラザーニアはスモールポーションでは物足りないほど美味い!
通常サイズで是非食べたい!
ガスパチョは爽やかな喉越しとトマトの甘みが心地良い。
このシーズンにピッタリの1品ですね!
デザートプレート
・くるみとヘーゼルナッツ キャラメルタルト
・アプリコットマカロン
・ミルクボンボンチョコレート アーモンド添え
・カシス パート・ド・フリュイ
アプリコットマカロンは、華やかな甘さの余韻に浸りながら、爽やかな酸味が襲いかかる爽快なマカロン!
カシス パート・ド・フリュイは、ジャリッとした独特の食感が特徴的。
そこからカシスの豊かな果汁が口の中を征服します!
優しい甘さとチョコのコク、アーモンドの食感がバランス抜群!
なめらかな口どけを楽しみながらいただけます。
ビターなキャラメル感とくるみ、ヘーゼルナッツの芳醇な香りがクセになるタルトは、大人スイーツですね!
装い新たになった【Lounge Momiji】、是非一度足を運んでみて欲しいお店です!
【Lounge Momiji】
<SUMMER ハイティー>
期間: 2019年05月16日(木) 〜 2019年08月31日(土)
時間: 17:00〜22:00(LO.21:30)
【スタンダードスタイル】 1名さま¥5,500(税込・サ別/2枚様より)
【ディナースタイル】ハーフパスタ付き 1名さま¥6,500(税込・サ別/2枚様より)
【プレミアムスタイル】生ハムサラダ・国産牛ステーキ付き 1名さま¥8,800(税込・サ別/2枚様より)